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" ... Años más tarde, el Dr. Bill Lumsden, director de Destilación, Creación de Whisky y Stocks de Glenmorangie, se inspiró para volver a visitar algunas de estas parcelas del whisky de 1991, seleccionando dos estilos contrastados para crear este lanzamiento vintage. Ambos envejecidos en barriles de bourbon, cada uno había terminado en barriles de jerez oloroso o en barriles de color borgoña durante más de una década. Con el talento de un maestro destilador, se unió a ellos, suavizado por un toque de whisky envejecido en roble tostado nuevo, para crear una expresión de gran intensidad. ... "
" ... Creada en el restaurante Serendipity 3 en la ciudad de Nueva York, la hamburguesa vale su precio. ¿Sus ingredientes? Carne de vacuno Waygu japonés preparada con diez hierbas de mantequilla de trufa blanca, sazonada con sal ahumada del mar Pacífico, cubierto con un exclusivo queso cheddar envejecido durante 18 meses. Además cuenta con trufas negras rapadas, un frito huevo de codorniz y servido con crema fresca y caviar Kaluga exclusiva de Paramout Caviar. ¿Para rematar? Un palillo de oro macizo con diamantes incrustados, para pinchar la hamburguesa. ... "
" ... Dewar’s acaba de lanzar un nuevo whisky, el Dewar’s 8 Caribbean Smooth, doblemente envejecido y acabado en barricas de ron. Memoriza su nombre para pedirlo en cuanto puedas. ... "
" ... El caso japonés es uno de los más observados a nivel mundial porque afronta una crisis demográfica sin precedentes, con 1,4 hijos por mujer (datos de 2017) y una esperanza de vida media que ronda los 84 años, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Es el país más envejecido del mundo. El Gobierno calcula que en 2050 alrededor del 40% de la población superará los 65 años. Y en el ámbito rural este envejecimiento ya es palpable: la edad media de los agricultores es de alrededor de 66 años (la mano de obra joven es reducida), según estadísticas oficiales.En 2014, el llamado ‘Informe Masuda’, elaborado por un laboratorio de ideas local, vaticinó que la situación demográfica era tan crítica que casi la mitad de los ayuntamientos del país estaba en riesgo de vaciarse de habitantes para 2040. El anuncio produjo una conmoción en la sociedad japonesa. Uno de los argumentos del autor del informe, Hiroya Masuda, exministro de Asuntos Internos y de Comunicaciones, y profesor de la Universidad de Tokio, fue la de crear ‘ciudades regionales atractivas para los jóvenes’, con la idea de levantar ‘una nueva estructura de aglomeración’ humana. La propuesta hacía hincapié en convertir esas ciudades regionales en nodos de redes interconectadas con las ciudades pequeñas y pueblos circundantes para frenar el flujo de jóvenes que emigraban hacia las ciudades más grandes en busca de empleo. Dichas ciudades contarían con al menos 40.000 habitantes y dispondrían de una amplia red de transporte y todo tipo de infraestructuras de comunicaciones tecnológicas. El primer asentamiento se inauguró en 2008 y hasta 2015 se han levantado 85. Su financiación se reparte entre impuestos especiales y locales. ... "
" ... El parque inmobiliario de las grandes ciudades de España, como Barcelona, Madrid o San Sebastián, tiene algo en común: está envejecido y sus edificios tienen una eficiencia energética baja. Este fenómeno, sin embargo, también se repite en varios puntos del país. ... "
" ... La cultura de ambas marcas queda perfectamente reflejada en este proyecto, siempre persiguiendo la experiencia artesana y la dedicación. El proceso de destilación de Cardhu 15 años es lento y cuidado, logrando un sabor dulce con toques afrutados. Por su parte, Café Leather es una de esas marcas que llevan impresas en su ADN la producción cultivada y mimada, garantizando siempre la máxima calidad de sus productos elaborados en la región de Ubrique. Elementos realizados con dedicación y tiempo, al igual que el whisky de origen escocés, envejecido durante 15 años en barricas de roble y especialmente embotellado. ... "
" ... Precio: 295 dólares Creada en el restaurante Serendipity 3 en la ciudad de Nueva York, la hamburguesa vale su precio. ¿Sus ingredientes? Carne de vacuno Waygu japonés preparada con diez hierbas de mantequilla de trufa blanca, sazonada con sal ahumada del mar Pacífico, cubierto con un exclusivo queso cheddar envejecido durante 18 meses. Además cuenta […] ... "
" ... Se trata de un vino tinto de alta gama envejecido en madera que rompe con la imagen preestablecida de “denominación de vinos blancos” y que presenta un nivel de calidad comparable a los grandes tintos de Rioja o Ribera del Duero. ... "
" ... Según proyecciones de la Organización de Naciones Unidas (ONU), España podría ser en 2050 el país más envejecido del mundo, con un 40% de su población por encima de los 60 años. Además de la pérdida de población y mayor esperanza de vida, el número de defunciones seguiría creciendo como consecuencia del envejecimiento poblacional. ... "
" ... Su color ámbar oscuro y brillante, deslumbrará a los más exigentes, y su aroma seco al principio con claras trazas de aguardiente añejado y miel de caña, aroma dulce a pasas, notas de roble envejecido que evoluciona a frutos secos (nueces y almendras) no dejará a ningún paladar indiferente. ... "
" ... Uno de los champagnes con más personalidad del mercado debido a su procedencia. Las uvas son cultivadas en una viña pequeñas cuyo fundador, David Leclapart, intenta respetar al máximo su compromiso con el medio ambiente. Este champagne vinificado en barrica y envejecido sobre lías durante 7 años, aportara a tus comidas de Navidad una mezcla de sabores afrutados y minerales, que revelan la procedencia de sus suelos. Es el maridaje perfecto de cocteles, pues los aperitivos son lo que mejor le sientan. ... "