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" ... Ayer también se entregaron los I Premios Capataz de Oro de los Vinos de Andalucía. Entre los premiados estaba José Luis García Palacios, el que fuera empresario onubense y presidente de la Fundación Caja Rural, que ha recibido este premio a título póstumo, premio que recogió su hijo José Luis García-Palacios Álvarez. También recibieron reconocimiento Juan Muñoz Anaya, Director de bodegas Dimobe; Antonio Sánchez, enólogo y propietario de bodegas Toro Albalá, cuyo premio recogió su hija Rosario Sánchez; Alberto García de Luján, ingeniero agrónomo con toda una carrera vinculada al mundo del vino, destacando que ha sido director del centro de investigación y formación agraria rancho de la merced de Jerez de la Frontera. ... "
" ... Para mí ha sido como un maestro japonés. Es muy fácil de explicar: cuando me incorporé a Moët & Chandon estuve encargado durante un año de la gestión de los suministros de los tapones de corcho para todas las marcas del grupo Moët-Hennessy. Recién salido de la universidad estaba muy centrado en todos los aspectos técnicos del vino, pero cuando Geoffroy pidió que me incorporara a Dom Pérignon como su enólogo asistente descubrí una forma de hacer que resultó muy motivadora, porque me llevó a pensar a otro nivel mucho más elevado. Me proporcionó todo un lujo: la capacidad de soñar y la energía para destacar. Creo que lo más importante que Richard me ha dado es entender que Dom Pérignon podría ayudarme a alcanzar mis sueño y a madurar como persona. ... "
" ... Rasgos únicos e irrepetibles definen la personalidad de este Amontillado Muy Viejo, que muestra la capacidad de la Palomino Fino para envejecer con elegancia y nobleza. Procede de solo una de las seis botas que permanecen, desde hace 53 años, en La Constancia Solera Museo de González Byass aguardando su momento para deslumbrar al mundo. Ha esperado durante más de medio siglo hasta que Antonio Flores, enólogo de González Byass, junto con Natasha Hughes MW han recorrido la bodega en su búsqueda. Es la bota donde el tiempo y la bodega han ido perfilando un vino con el que se recupera un legado histórico. ... "