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" ... Definitivamente, el reconocimiento por la labor del cocinero ha cambiado mucho en estos últimos treinta o cuarenta años. En las últimas décadas, la mirada hacia la cocina se ha transformado radicalmente. “Es bonito vivir este momento”, admite uno de los mejores chefs del planeta. “Por fortuna, la sociedad mira nuestro mundo, el de los fogones, con cierta fascinación y admiración. Eso, al mismo tiempo, también nos comporta cierta responsabilidad. Tenemos que ser mucho más conscientes de ese papel que desarrollamos actualmente en la sociedad”. ... "
" ... Josef Hoflehner (Wels, Austria, 1955) suele trabajar en ocasiones con su hijo Jakob, un fotógrafo tan prometedor como no podía ser de otro modo teniendo un maestro (y padre) como Josef. La necesidad de viajar a menudo para llevar cabo sus proyectos fotográficos fue cultivando en ambos una fascinación especial por los aviones. Allá adonde iban prestan siempre especial atención al aeropuerto y a cuanto tiene que ver con los vuelos. Así fue como conocieron el aeropuerto Princess Juliana, en la isla caribeña de San Martín. “Es un lugar extraordinario, no existe otro como él en ningún otro rincón del planeta”, asegura Josef Hoflehner. También explica cómo surgió la idea para esta serie de fotos: ... "
" ... La fascinación por la perfección en el diseño y la innovación inspiran a las mentes más creativas, y si detrás de esas cabezas se encuentran HUGO BOSS y Porsche el éxito está asegurado. ... "
" ... Produce fascinación y un abrumado recelo. Todo parece hecho a una escala desmesurada. ... "
" ... R. El libre movimiento ya no existe, pero yo vine a España antes de que fuese miembro de la UE sin el menor problema. Con esto quiero decir que el hecho de vivir bajo otro marco normativo no significa que no seamos países muy cercanos, que no podamos ser amigos y aliados ni cultivar la fascinación mutua que caracteriza nuestra relación. ... "
" ... Su carrera ha estado vinculada desde el principio al mercado de las soluciones arquitectónicas. Además de pertenecer a una familia dedicada a la construcción civil, Almeida siempre ha sentido una especial fascinación por las artes y oficios. En 2004, al término de su formación como arquitecto, pasó a formar parte del equipo de Jofebar, actual empresa propietaria de la marca PanoramAH!, que aquel año se encontraba ejecutando los trabajos de carpintería metálica de La Casa de la Música en Oporto, obra del reconocido Premio Pritzker, Rem Koolhaas. “Acepté este desafío de inmediato, y me comprometí plenamente con el proyecto, un aliciente importante en cuanto a complejidad y reconocimiento dentro del panorama arquitectónico”, comenta Almeida. Una obra que, a nivel profesional, puso a prueba factores que iban desde la humildad o la competitividad, hasta la perseverancia y el sacrificio. ... "