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" ... Entre algunos de sus platos más destacados se encuentran el ostión a las brasas; el mole de maíz palomero con yuca de sal, mantequilla, café, polvo de palomitas y albahaca; el pilte de pescado horneado dentro de barro con ensaladita de alubias escabechadas; el cigarro marroquí de molleja, hígado y corazón de ternera o la birria de cachete de res. ... "
" ... La propuesta actual está diseñada, más que nunca, para compartir. Incluye elaboraciones tradicionalmente mexicanas, artesanales, con maíces patrios y ecológicos procedentes de su huerto. “Con la publicación de nuestro libro Viva México Cabrones nos dimos cuenta de la cantidad de recetas generadas a lo largo del tiempo y seleccionamos los platos más emblemáticos para nuestro nuevo menú 2019 Año del Maíz en Mezcal Lab”, comenta Ruiz. De esta forma, el clásico guacamole del Mezcal Lab servido con semillas de calabaza, chile jalapeño y totopos da pie a una serie de platos para comenzar entre los que se puede disfrutar de unas deliciosas quesadillas de huitlacoche y maíz morado, y con salsa de tomatillo verde y queso Arzúa, o platillos clásicos, como las palomitas de langostinos, ahora sin gluten y acompañadas de salsa de tamarindo y chipotle. ... "
" ... Prepara las palomitas porque estos eventos de Apple se han convertido en una cita anual que no te puedes perder. Desde Forbes te decimos cómo y cuándo podrás conocer los nuevos productos de la marca. ... "
" ... Tienen 170 años de historia y en cada una se ha pretendido dar a conocer las innovaciones de la época: la última cita tuvo lugar en 2015 en Milán y la de Shanghái 2010 fue, por ejemplo, la del mayor número de visitantes en la historia. ¿Sabían por ejemplo que el icono por excelencia de París, la Tour Eiffel, fue creado para una exposición universal? En concreto la de 1889 y el monumento no se hizo popular de inmediato, de hecho hubo quien hizo campaña para que lo desmontaran una vez finalizase la muestra. Otro emblema creado para una de estas muestras es el Atomium, que vio la luz para la muestra de 1958 de Bruselas: en su día contó con los ascensores más rápidos. La primera emisión de televisión en directo tuvo lugar en una de estas citas, en Nueva York en 1939. También fue en USA, en Filadelfia, donde se presentó el primer teléfono, en 1876. Ha habido incluso innovaciones culinarias: las palomitas de maíz nacieron en estas citas y también el kétchup de Heinz, que se presentó en Filadelfia en 1876. En la actual exposición cabe destacar la cúpula sin apoyo más grande del mundo, la Al Wasl Plaza. ... "