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" ... 10 libros (gastronómicos) para dar la vuelta al mundo 10 libros (gastronómicos) para dar la vuelta al mundo México. Gastronomía Margarita Carrillo Arronte.\ Editorial PhaidonLa denominan ‘la biblia de la cocina casera mexicana’. Sólo por el grosor ya merecería ese apelativo. Repasa más de 700 recetas cargadas de historia y alejadas de tópicos. 10 libros (gastronómicos) […] ... "
" ... Así, los amantes del chocolate podrán disfrutar de este clásico en cinco recetas: Clásicos (avellana, café, naranja y el nuevo de limón), Creación (avellana, pistacho, frambuesa y el nuevo de caramelo), Noir (con un 70% de cacao), Stevia (avellana, noir y frutas de bosque) y Crujientes. ... "
" ... Con dos ambientes diferenciados por espacios, la barra y la sala, y situado en un lugar emblemático de Madrid, El Señor Martín trae a la capital española materia prima del mar de excelente calidad y que destaca por el respetuoso tratamiento de la misma. Busca mostrar los mejores cortes de pescado, mariscos frescos recién cocidos, pescado a la parrilla y, en definitiva, una amplia selección de platos provenientes del mar con recetas que ensalzan el sabor natural de cada pieza. Destaca, además, su oferta en bodega con una amplia e impecable selección de vinos para un maridaje perfecto. ... "
" ... Dentro de las novedades presentadas se encuentra el único horno del mercado con una puerta Flex, que permite cocinar dos recetas a la vez. ... "
" ... Desde 1983 las recetas de Vermouth Yzaguirre están en manos de la familia Salla Solé, fundadores de Bodegas Yzaguirre, dedicados desde hace tres generaciones al sector del vino. ... "
" ... Desde sus comienzos, el madrileño restaurante Hevia buscó destacarse con un sofisticado y revolucionario estilo de restauración gourmet que incorporase los mejores sabores nacionales e internacionales. Filosofía que, con los años y cambios generacionales, se ha ido consolidando hasta hacerse sinónimo innegable de calidad en el producto y de excelencia en la elaboración y el servicio. Actualmente, los hermanos Ismael y Fernando quieren dejar patente ese compromiso recordando en su carta algunas de las recetas históricas (y casi inamovibles) que les han caracterizado. ... "
" ... El camino hacia el corazón de una persona es a través de su estómago. Pero el camino hacia una buena comida es la buena comunicación entre ingredientes y buenas recetas, ideas, imágenes e inspiración. Las fotografías sobre comida y los blogs culinarios, se han convertido en algo muy popular en las redes sociales. Puede ser que lo ames o que lo odies, parece ser que no existe un término medio, y esto es realmente una pena. ... "
" ... En Estonia quien hace colas y llama para pedir cita previa es porque quiere, ya que el DNI y el visado, entre otros muchos documentos, se piden y renuevan por Internet. Se trata del pilar fundamental de la digitalización: un sistema electrónico de identidad que, pese a que se implantó hace casi quince años, es el más avanzado del mundo. En Estonia incluso las recetas médicas pueden obtenerse online. Por no hablar de la declaración de la renta, que se hace en línea desde hace años; en 2015 el 95,8% de las declaraciones se hicieron a través de Internet. ... "
" ... En el caso del magnate del comentado tupé cardado residió en el cultivo de una personalidad “imán” y la activación de toda una maquinaria de ‘merchandising’ dirigida a exponer a Trump como una especie de gurú motivador, dispuesto a compartir sus recetas de éxito con todos aquellos con voluntad para triunfar en los negocios y llegar a ser millonarios. ... "
" ... En vez de ir al supermercado mientras muchos alimentos se echan a perder en tu propia despensa, prueba la app Recipes by Ingredients y encuentra recetas según lo que tengas en casa. Además, las personas con alergias o intolerancias pueden personalizar sus búsquedas. ... "
" ... En «Dictators Dinners: Una guía de mal gusto para entretener a los tiranos”, de Victoria Clark y Melissa Scott ofrece información sobre las costumbres de los dictadores en la mesa, los vicios de comida y los temores de envenenamientos. También incluyen recetas para algunas de las comidas que allí aparecen. ... "
" ... Industrias como la educación, energía, turismo, transporte y la banca por ejemplo, ven a diario como el compartir y la confianza se transforman en monedas sociales, la gratuidad en norma y los márgenes de beneficio, en estrechez. Millones de personas comparten sitios de trabajo, ideas, prototipos, coches, patios, recetas, habitaciones, dinero, asesorías, habilidades, herramientas, decisiones. Todos creando nuevas y potentes conexiones sociales. ... "
" ... Jamones Blázquez te propone estas 4 recetas elaboradas por el chef Rafael de la Calle para que la cuarentena sea más sabrosa. ... "
" ... Jarrete de ternera, espardeñas y crema de raíces; arroz negro, cañaíllas, calamar y salicornia; tomates con ostras, algas y encurtidos; espárragos con caviar y cítricos en crema fría… Una carta de temporada diseñada para disfrutar de los meses más cálidos con recetas plenas de sabor y sabrosos contrastes. Los platos de los chefs Javier y Sergio Torres rinden homenaje a los más exquisitos frutos del mar y a las hortalizas de temporada. Cocina de producto que busca el continuo equilibrio de sabores. Con el joven cocinero Damián González al frente de los fogones, Dos Cielos Madrid combina la tradición culinaria mediterránea con ideas modernas y vanguardistas. El resultado, un menú donde el arroz convive con la ternera en creaciones atrevidas, pero siempre en perfecta armonía. Tierra y mar se combinan en un menú realmente irrepetible, hasta un postre que mezcla el bizcocho de miel con el helado de hierba luisa… Único. ... "
" ... La alta cocina de Ovadía es una de las más vanguardistas y propositivas, pues retoma ingredientes y recetas de raíces prehispánicas y los reivindica a base de originalidad, mostrando así la riqueza culinaria de México y su historia. ... "
" ... La cena más familiar del año que ofrece URSO Hotel & SPA se basa en recetas clásicas que incorporan elementos de la cocina global. En cuanto a los vinos, la propuesta de la cena de Nochebuena (145 euros) incorpora Blanco Fenomenal D.O. Rueda, Tinto Sierra de Toloño, D.O. Rioja, y Cava Raventos i Blue. ... "
" ... La historia es fascinante: érase una vez una niña de ocho años a la que un día le picaron dos abejas. A raíz del suceso, y tal como ella misma contó en una entrevista a NBC, le cogió una gran aversión a estos insectos, y para evitarlo su bisabuela le regaló un libro de recetas de comidas y bebidas que utilizan la miel como principal ingrediente. ... "
" ... La propuesta actual está diseñada, más que nunca, para compartir. Incluye elaboraciones tradicionalmente mexicanas, artesanales, con maíces patrios y ecológicos procedentes de su huerto. “Con la publicación de nuestro libro Viva México Cabrones nos dimos cuenta de la cantidad de recetas generadas a lo largo del tiempo y seleccionamos los platos más emblemáticos para nuestro nuevo menú 2019 Año del Maíz en Mezcal Lab”, comenta Ruiz. De esta forma, el clásico guacamole del Mezcal Lab servido con semillas de calabaza, chile jalapeño y totopos da pie a una serie de platos para comenzar entre los que se puede disfrutar de unas deliciosas quesadillas de huitlacoche y maíz morado, y con salsa de tomatillo verde y queso Arzúa, o platillos clásicos, como las palomitas de langostinos, ahora sin gluten y acompañadas de salsa de tamarindo y chipotle. ... "
" ... Las recetas SHA son fáciles de elaborar e incluyen una amplia variedad de ingredientes con propiedades depurativas que ayudan a purificar el organismo sin que ello signifique renunciar a platos exquisitos. Cocina, placer y salud a partes iguales de la mano de SHA, clínica de bienestar pionera en el mundo y de enorme prestigio internacional. La publicación recoge recetas de entrantes, platos principales, postres, bebidas y zumos: todo un recorrido por la gastronomía más saludable a la vez que deliciosa, una guía básica para la consecución de una dieta equilibrada. ... "
" ... Los espárragos de Navarra, las habas andaluzas, las papas antiguas de Canarias o los pimientos riojanos son algunas de las delicias gastronómicas que podrán conocer a la perfección los que visiten la web. En una primera aproximación se ha hecho una selección de veinte productos y recetas, que se verá ampliada periódicamente con nuevas materias primas así como propuestas de maridaje creadas por prestigiosas escuelas y chefs de todo el mundo amantes del jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas. ... "
" ... Los lectores del New York Times podrán hacer realidad las recetas del periódico sin tener que bajar al supermercado. En asociación con la empresa Chef’d, el diario estadounidense repartirá a domicilio kits con los ingredientes necesarios para llevarlas a cabo. ... "
" ... Malquerida&Food invita a todos a disfrutar de las elaboraciones propias de cada establecimiento junto a una cerveza Malquerida bien fresquita. Y para que no se pierdan nada, tendrán disponible un librito propio de este viaje gastronómico donde consultar las diferentes recetas presentadas por los locales adheridos a la acción. ... "
" ... Para aquellos que se han pospuesto aprender a cocinar, esta aplicación pone el mundo de la cocina internacional al alcance de tu mano. Podrás encontrar deliciosas recetas, instrucciones paso a paso fáciles de seguir, vídeos de la elaboración de cada plato así como vídeos tutoriales con la información básica tan importante para cocinar. ... "
" ... Pero diferentes culturas demandan tipos muy diferentes de chocolate (y sus gustos cambian constantemente), y los clientes golosos son capaces de disfrutar de la libertad de imprimir nuevas e interesantes recetas. Así que nuestra empresa no tiene otro remedio que empoderar a la plantilla para que tomen sus propias decisiones sobre qué funcionará en la amplia variedad de nichos de mercado. Los chocolateros pronto trabajarán juntos para aunar destrezas e ideas, y mantenerse al día sobre esas demandas cambiantes en el consumidor, aunque seguirá existiendo un claro toque de rivalidad en esa colaboración. ... "
" ... Siguen poniendo sus millones al alcance de miles de necesitados, pero lo hacen con fórmulas más complejas, incluso más allá de las fundaciones. “Las contribuciones de los grandes filántropos de nuestra época (Warren Buffet, Bill Gates, George Soros…) no consisten en donaciones indiscriminadas de dinero, sino que todas ellas siguen un diseño más refinado, canalizando los fondos de manera estratégica y no de forma vertical”, según cita en un informe de la Cátedra CaixaBank de Responsabilidad Social Corporativa-IESE Sergio Marín García. En Silicon Valley, símbolo del poder mundial en nuestros días, han adoptado otras recetas. Está, por ejemplo, la idea de Mark Zuckerberg, fundador de Facebook y consejero delegado de la compañía, y su esposa, Priscilla Chan. ... "